Beyoğlu'nun tarihsel dokusunu günümüzün modern estetik anlayışıyla birleştiren Vallaury Cafe-Bar, minimalist dekoru, güleryüzlü personeli, rahat ve konforlu atmosferi ve özel lezzetleriyle İstanbullular'ın hizmetinde.

Vallaury, uluslararası mutfaklardan değişik lezzetlerin sağlıklı ve besleyici bir şekilde sunulduğu ekonomik menüsü ile farklı tatlar arayan Beyoğlu tutkunlarına yeni bir adres olmayı hedefliyor.

10:00 - 22:00 saatleri arasında classic jazz, ethno-jazz, groovy jazz dinlemek mümkün. 22:00 'den itibaren ise müzik acid jazz, funky house, latin house, drum'n base tarzında devam ediyor.

Gün içinde zengin kahve menüsü, günlük kek, pasta ve kurabiye çeşitleri, dergi, gazete ve kitap seçenekleri, satranç, scrabble gibi oyunlar ile rahat bir ortamda keyifli zaman geçirmeniz için herşey düşünüldü.

Grup, doğumgünü ve çeşitli organizasyonlarınız için isteğiniz ve beğenileriniz doğrultusunda özel olarak Şefimiz Ayşegül Akyol tarafından hazırlanan butik menülerimiz özel gecelerinizin unutulmaz olmasını sağlayacak.

Beyoğlu' nun ilk taş binalarından biri olan Galata Antique Hotel' in mimarı, Alexandre Vallaury' dir. Vallaury'nin inşa ettiği binalar günümüz İstanbul'unun mimari açıdan en gözde yapıları sayılmaktadır. Vallaury'nin konak formasyonundaki tek yapısı bugün bizim giriş katında Café-Bar olarak hizmet verdiğimiz Galata Antique Hotel' inin binasıdır.